Sama resepti ja maku kuin aikaisemmin, mutta nyt Schärin brändin alla. Voit käyttää täsmälleen samalla tavalla leivontaan kuin aikaisemmin. Schär Gluteeniton jauhoseos MIX on vaalea gluteeniton yleisjauho, jota voi käyttää kuin vehnäjauhoa. Se sopii erinomaisesti leipien, pullan ja kakkujen leivontaan. Schär jauho sopii myös ruoanvalmistuksessa esim. kastikkeiden ja muhennosten suurustamisessa. Jauhon sisältämä maito antaa hyvää makua, rakennetta ja väriä leivonnaisiin.