Ominaispainomittari eli hydrometri mittaa suolaliuoksen suolapitoisuuden asteikolla 0–25 %. Mittari asetetaan kellumaan liuokseen, ja pitoisuus luetaan suoraan asteikolta. Soveltuu suolaliuosten valmistukseen ja laadunvalvontaan ammattikeittiöissä. Huomioi, että mausteet ja lisäaineet voivat vaikuttaa mittaustulokseen.