Ruostumattomasta teräksestä (AISI 420) valmistettu, konepesun kestävä, laadukas pikkuveitsi soveltuu täydellisesti vihannesten ja hedelmien kuorimiseen sekä pilkkomiseen. Tramontinan Ultracorte-sarjan pikkuveitsissä on antibakteerinen ja ergonominen kahden alumiininastan kahva, joka on valmistettu kestävästä polypropeenista.