Herneproteiinista valmistettu jauhismuru on käänteentekevä uutuus ammattikeittiöille. Se on koostumukseltaan ja käytettävyydeltään kuin paistettu jauheliha. Helppo käyttää, ei vaadi kypsennystä, voidaan lisätä ruokaan sellaisenaan. Jauhismuru ei myöskään vety, vaan säilyttää koostumuksen kastikkeissa ja keitoissa. Sopii myös kylmävalmistukseen. Tuote on Suomessa valmistettu, vegaaninen ja gluteeniton, sisältää runsaasti proteiinia mutta vain vähän rasvaa ja suolaa.