Novillo Real

Novillo Real –lihojen ainutlaatuinen maku ja laatu ovat peräisin Uruguayn viljavalla pampalla laiduntavasta Hereford- ja Angus –rotukarjasta. Eläinten saama viljapitoinen rehu takaa lihan hyvän marmoroitumisen ja antaa sille ominaismaun. Eläinten hyvinvoinnista huolehtiminen, tuotannon jatkuva laaduntarkkailu sekä taiten viimeistelty lihanleikkuu mahdollistavat onnistuneet pihviratkaisut.

Novillo Realin lihoissa yhdistyvät lihan laadukas alkuperä, optimaalisella ruokinnalla kontrolloitu lihan rasvoittumisvaihe, huolellinen tuotteiden leikkaus ja pakkaaminen sekä tarkka toimitusketjun hallinta lähtömaasta Uruguaysta aina Kespron asiakkaalle asti. Novillo Real -laatulihoihin käytetyt naudat ovat rodultaan aina joko Herefordia ja Angusta. Eläimiä on ruokittu vähintään 120 vuorokautta rehulla, joka sisältää erilaisia GMO-vapaita viljoja sekä kasviproteiineja, kuten mm. durraa, maissia ja soijaa. Ruokintajakson vaihe määrittää käytetyn rehun koostumuksen. Rehun koostumuksen tarkka seuranta ja optimointi takaavat lihalle toivotut laatuominaisuudet sekä hyvän terveyden tuotantoeläimille. Ennen rehuruokintajaksoa, eläimet elävät elämäänsä vapaina laiduntaen.