Monipuolinen banaani ja muut huhtikuun satokausitärpit

Kevät on vihdoin täällä. Huhtikuun satokausikasviksiin lukeutuu muun muassa kevään odotetuin sesonkiherkku parsa, mutta tiesitkö että nyt myös banaani on parhaimmillaan?

Ruuanlaitossa sekä raa'alle että kypsälle banaanille on paikkansa

Banaani on monipuolinen hedelmä, sillä sekä koville että pehmeille banaaneille löytyy juuri oikeat käyttökohteet ruuanlaitossa. Kypsällä banaanilla tuot leivonnaisiin ja jälkiruokiin rakennetta, kosteutta ja makua. Napakka vihreäkuorinen banaani sopii mainiosti suolaisiin ruokiin, kuten aasialaisiin kastikkeisiin ja mausteisiin liha- ja kasviscurryihin.

Vältä hävikkiä: Ylikypsät banaanit ovat täydellisiä jälkiruokiin ja leivontaan

Viime keväänä alkanut leivontabuumi teki banana breadista, eli banaanileivästä hitin. Innostus banaanileipään ei rajoitu vaan kotikeittiöihin, vaan pehmeään leivonnaiseen törmää edelleen niin kahvilan vitriineissä, aamiaisiin ja brunsseihin erikoistuneissa paikoissa ja jopa ravintoloiden jälkiruokalistoilla. Helppoudestaan tunnettu banana bread on helppo tuunata omaan ravintolaan sopivaksi, sillä sen saa tehtyä niin vegaaniseksi kuin gluteenittomaksi ja maustamisella voi leikitellä. Banaanileipä on ihanaa sellaisenaan, mutta päällisiä varioimalla siitä saa moneen tilanteeseen sopivan.

Tuotteet:

• Chiquita banaani Costa Rica/PA extra lk, SAP: 20010832
• Chiquita banaani 2-3 vihr CR/PA extra lk, SAP: 20009368
• Banaani 5kg Luomu reilu kauppa 1lk, SAP: 21583376
• Banaani 3kg CR/PA 1lk PME, SAP: 20008637

Banaaneilla tuot täyteläisyyttä myös smoothieihin ja jäätelöön.

Parsa on parasta juuri nyt!

Parsan pääsesonki ajoittuu maaliskuun lopulta toukokuulle, jolloin parsat kannattaa ehdottomasti lisätä ruokalistalle! Meiltä saat parsat sekä vihreänä että valkoisena, valkoisen parsan jopa valmiiksi kuorittuna! Lue vinkit parsan valintaan ja valmistukseen juuri ilmestyneestä artikkelistamme Parsa on parasta juuri nyt!

Tuotteet:

• Parsa vihreä 500g 16-20mm ES 1lk, SAP: 21204503
• Parsa vihreä 4kg 16-22mm Espanja 1lk, SAP: 20733683
• Parsa valkoinen 20–28 mm Hollanti 1 lk, SAP:21196662 (*)
• Parsa valkoinen kuorittu 20–28 mm 2,5 kg Hollanti, SAP: 21691693 (*)

** Tarkista parsojen päivän hinta kespronetista, tai omalta myyjältäsi. Tilaamalla valkoisen parsan ennakkoon, pystymme takaamaan tuotteen tuoreuden ja pitkät päiväykset.*

Sesongissa huhtikuussa

Kevään edetessä tuontikuorman kasviksista monen alkuperämaa on jo siirtynyt Espanjasta Hollantiin. Kasvikset lastataan aina sieltä, missä kasvuolosuhteet ja sen myötä maku, laatu ja hintapiste ovat parhaimmillaan. Ajantasaisen alkuperämaatiedon saat aina tilauskanavasta, asiakaspalvelusta tai viikoittain julkaistavalta valikoimalistaltamme.

Sesongissa huhtikuussa:

• Paprika keltainen NL/BE 70+ 1lk, SAP: 20834723
• Paprika oranssi NL/BE 70+ 1lk, SAP: 20834724
• Paprika punainen NL/BE 70+ 1lk, SAP: 20834722
• Paprika vihreä NL/BE 70+ 1lk SAP: 20834238
• Sydänsalaatti 180g/2kpl 1lk DK/ES, SAP: 21725846
• Munakoiso Hollanti 1lk, SAP: 20830015
• Menu Porkkana veitsikuorittu 5kg, SAP: 21761717
• Tomaatti NL 1lk, SAP: 20803535
• Kurkku pakattu NL/BE 300-400g 1lk, SAP: 20833003
• Pihvitomaatti NL/ES 1lk, SAP: 20006301
• Bimi Varsiparsakaali 500g Espanja, SAP: 21734537
• Varsiparsakaali violetti 500g Espanja, SAP: 21734555
• Varsikukkakaali Fiorina 200g Espanja 1l, SAP: 21683383
• Karhunlaukka 100g Ruotsi, SAP: 21683593
• Uudensadon peruna 20-35mm 1lk Egypti, SAP: 21118742
• Sitruuna Primofiori 80-100 Espanja 1lk, SAP: 20819121

Tiesitkö, että Vihannestukku Kesprolla on laaja kasvisjalostevalikoima? Näinä epävarmoina aikoina suosittelemme myös valitsemaan ostoskoriin hedelmiä ja vihanneksia, joilla on pidemmät päiväykset.

Ihanat kevätkukat

Kukkavalikoimamme elää vahvasti sesongeissa ja valikoima on juuri täydentynyt ihanilla kevätkukilla, kuten ruusubegonialla. Tarkista ajantasainen kukkavalikoima tilauskanavasta tai omalta myyjältäsi.

Tuorein terveisin,

Vihannestukku Kespron tiimi

Vihannestukku Kespro tukee ravintoloita kannattavien ja vastuullisten hedelmä- ja vihanneshankintojen tekemisessä sekä kasvisten aiempaa monipuolisemmassa hyödyntämisessä ympäri vuoden. Kespro.com-verkkosivuilla julkaistavassa Tuoreimmat terveiset Vihannestukku Kesprosta -kirjoitussarjassa kerrotaan kuukausittain satokauden parhaista tuotteista, sesongeista sekä valikoiman uutuuksista. Lisäksi saat kirjoituksista ajankohtaista inspiraatiota ja ideoita tarjontaan!