Kasvisrikas ravintolatarjonta kasvattaa suosiotaan jatkuvasti – Vihannestukku Kesprosta tuoreimmat ideat ja raaka-aineet syyskauden tarjontaan!

Kasvisruokailun sekä runsaasti kasviksia sisältävien annosten kasvava suosio ajaa ravintolakeittiöt uuden haasteen eteen: kuinka onnistua tarjoamaan maukkaita ja houkuttelevia annoksia katteesta ja tehokkuudesta tinkimättä? Poimi ajankohtaiset ideat tästä!

4.9.2020

Julkaistu

Kasvisruokailun sekä runsaasti kasviksia sisältävien annosten kasvava suosio ajaa ravintolakeittiöt uuden haasteen eteen: kuinka onnistua tarjoamaan maukkaita ja houkuttelevia annoksia katteesta ja tehokkuudesta tinkimättä? Poimi ajankohtaiset ideat tästä!

Syyskuussa 2020 Vihannestukku Kespron valikoimassa ihastuttavat erityisesti uuden sadon päärynät, sadonkorjuuajan värikkäät sesonkikasvikset (listaus tässä kirjoituksessa alempana) sekä odotetut uutuustuotteet, joiden suunnittelun lähtökohtana toimi ennen kaikkea asiakastoiveet sekä kasvisten käytön suosion kasvu markkinassa.

salaattibuffet

Vihannestukku Kesprossa valikoimaa kehitetään asiakkaiden tarpeiden ja toiveiden mukaan

Ravintoloiden kanssa tehtävän tiiviin yhteistyön ansiosta ymmärrämme hyvin erilaisten ravintoloiden tarpeita sekä haasteita, joita tuoreiden kasvisten käyttöön sekä sen kasvattamiseen tilanteesta riippuen liittyy.

Haluamme tukea Suomen foodservice-markkinaa kasvisten käytössä ja sen kasvattamisessa parhaamme mukaan. Siksi vahvasti sesonkien mukaan elävän vihannestukkuvalikoiman ohella Vihannestukku Kespron asiakkaille on tarjolla jatkossa trendikkäästi päivittyvä ja entistäkin monipuolisempi kokoelma esikäsiteltyjä ja käyttövalmiita tuoreita kasviksia.

Esikäsiteltyjä kasviksia hyödyntämällä keittiön tehokkuutta, hävikkiä ja kustannuksia on helppo hallita – tarjonnan tuoreudesta tinkimättä!

Vihannestukkuna kunniatehtävämme on tukea Suomen foodservice-markkinaa kasvisten käytössä ja sen kasvattamisessa osana ravintolatarjontaa. Teemme sen tarjoamalla asiakkaillemme vuodenajasta riippumatta monipuolisen, trendikkään, sesongin mukaisen ja vastuullisen valikoiman tuoreita kasviksia ravintoloiden yksilöllisiin tarpeisiin ja vaihteleviin tilanteisiin.

ravintola keittiöhenkilökunta

Uutta työtä säästävien tuoreiden kasvisten valikoimassa:

  • Menu Kurkkusuikale 5mm 1kg SAP: 21706788
  • Menu Kesäkurpitsakuutio 20mm 1kg SAP: 21706785
  • Menu Kesäkurpitsasuikale 5mm 1kg SAP: 21706787
  • Menu crunchy greens pannukaalisekoitus SAP:
  • Menu Wok mix sokeriherne 1kg SAP: 21706436
  • Menu Wok mix parsakaali 1kg SAP: 21706793
  • Menu Punajuurilohko 1kg SAP: 21706790
  • Menu Punajuurisuikale 1kg SAP: 21706791
  • Menu Punakaalisuikale 1kg SAP: 21706792

Lue lisää uutuustuotteista artikkelista täältä!

Menu-uutuudet-9kpl-syksy2020

Sesongissa syyskuussa

Syyskuun sesonkikasvisen valikoimassa komeilevat näyttävät sadonkorjuuajan kotimaiset kasvikset juureksista omenoihin. Lisäksi saatavilla on tuoretta puolukkaa ja hillaa niin kauan kuin satoa saadaan.

  • Valkoretikka Suomi 1lk SAP: 21720908
  • Keltajuuri 1kg Suomi 1lk SAP: 21640992
  • Raitajuuri 1kg Suomi 1lk SAP: 21640991
  • Porkkana violetti 1kg Suomi 1lk SAP: 21658220
  • Porkkana keltainen 1kg Suomi 1lk SAP: 21658221
  • Porkkana 5kg pesty Suomi 1lk SAP: 20328430
  • Porkkana kuorittu 2,5kg 1+1pv SAP: 21713492
  • Palsternakka pesty Suomi 1lk (5kg) SAP: 20804754
  • Punasalaatti Suomi 1lk SAP: 20010034 (lue vinkit artikkelista täältä!)
  • Pensaspapu 500g Suomi 1lk SAP: 21074133
  • Omena Kespro Suomi 12kg SAP: 21712836
  • Tuore Lapin hilla 300g Suomi SAP: 21712944
  • Puolukka 500g Ruotsi SAP: 21642854 (tilattavissa 3.9.2020 alkaen)

Myös upea kotimaisten kaalien sesonki jatkuu edelleen – koukuttavan rapea ja maukas satokausi kannattaakin hyödyntää tarjonnassa satokauden alusta loppuun!

valikoima-kaaleja

  • Romanesco kaali 1lk Suomi SAP: 21712244
  • Kukkakaali Suomi 1lk SAP: 21559399
  • Kukkakaali oranssi Suomi 1lk SAP: 21713236
  • Kukkakaali violetti 1lk Suomi SAP: 21658220
  • Lehtikaali punainen 500g Suomi 1lk SAP: 21709671
  • Lehtikaali 500g Suomi 1lk SAP: 21294830
  • Varsiparsakaali 250g Suomi SAP: 21468975
  • Varsiparsakaali Violetti 250g Suomi SAP: 21642847
  • Suippokaali mix pun/vihreä Suomi 1lk SAP: 21472037

Tuontihedelmistä sesongissa ovat elinvoimaiseen maukkaat uuden sadon viikunat, Conference-päärynät sekä mehukkaat granaattiomenat.

  • Viikuna IL/BR/PE/TR 1lk SAP: 21411688
  • Päärynä Conference Hollanti 65/70mm 1lk (13KG/LTK) SAP: 21712828
  • Päärynä Conference 1kg 50+ Hollanti 1lk (PME) SAP: 21582031
  • Granaattiomena Israel 1lk (3,3KG) SAP: 21718713
  • Granaattiomena 1,25 kg Israel 1lk (PME) SAP: 21621164

uuden sadon päärynä

Tässä olivat tämänkertaiset tuoreimmat terveiset Vihannestukku Kesprosta. Lokakuun kirjoituksessa luvassa on loppusyksyn sesonkiasiaa, katsaus kurpitsavalikoimaamme sekä poimintoja loppuvuoden kukkkavalikoimasta!

Kasvisrikkain syysterveisin,

Vihannestukku Kespron tiimi

Vihannestukku Kespro tukee ravintoloita kannattavien ja vastuullisten hedelmä- ja vihanneshankintojen tekemisessä sekä kasvisten aiempaa monipuolisemmassa hyödyntämisessä ympäri vuoden. Kespro.com-verkkosivuilla julkaistavassa Tuoreimmat terveiset Vihannestukusta -kirjoitussarjassa kerrotaan kuukausittain satokauden parhaista tuotteista, sesongeista sekä valikoiman uutuuksista. Lisäksi saat kirjoituksista ajankohtaista inspiraatiota ja ideoita tarjontaan!

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä