Tulevaisuuden ruokatuotantoa kerrosviljelyllä

Famifarm Oy:n tuotemerkki Järvikylä on Suomen tunnetuin ja arvostetuin vihannesbrändi. Yrttien ja salaattien kasvatuksen markkinajohtajana ja edelläkävijänä se tuo nyt käyttövalmiit salaattisekoitukset ammattilaisten käyttöön.

Uudet salaattisekoitukset nostavat annokset uudelle tasolle. Ne ovat nopea ja helppo lisä tuomaan annokseen enemmän tuoreutta, väriä ja rakennetta. Salaateissa on vain yksi leikkuupinta, mikä auttaa lehtiä säilymään pidempään.

UUTTA! Järvikylän Raikas salaattisekoitus sisältää jääsalaattia, punaista romainea, viinisuolaheinää ja herneenversoa.

Sekoituksia on saatavilla kahta erilaista:

• Maukas: Täyteläinen maustaja vahvoille liharuoille ja annossalaatteihin. Ainesosat: jääsalaatti, romaine, punainen pak choi ja sareptansinappi.
• Raikas: Keveisiin aterioihin, kuten kalan, vaalean lihan ja kasvisten kera. Ainesosat: jääsalaatti, punainen romaine, viinisuolaheinä ja herneenverso.

Kerrosviljely on tulevaisuuden tapa tuottaa ruokaa

Järvikylän puhtaat ja tuoreet salaattisekoitukset kasvavat kestävästi kerrosviljelylaitoksella Juvalla. Syksyllä 2023 avattu laitos on yksi Euroopan suurimpia.

Kerrosviljely on yksi keino ratkaista tulevaisuuden vääjäämätön ruokapula. Famifarm halusi olla edelläkävijä ja ottaa haltuun tämän uuden tuotantotavan etujoukoissa.

Kerrosviljelylaitoksella kasvit kasvavat nimensä mukaisesti kerroksissa. Siksi lattiapinta-alaa tarvitaan selvästi perinteistä kasvihuoneviljelyä vähemmän. Tämä on tulevaisuudessa globaalisti suuri etu, kun viljelymaasta on pulaa ja sääolosuhteet arvaamattomia.

Kerrosviljelmä on mahdollista rakentaa lähes millaiseen tilaan tahansa. Juvan laitos perustettiin olemassa olevaan rakennukseen, jolloin myös rakennusprosessi oli mahdollisimman kestävä.

3 syytä valita kerrosviljellyt salaattisekoitukset

1. Käyttövalmis tuote, joka nopeuttaa ja helpottaa omaa työtäsi. Kasvatustavan ansiosta kasvit pysyvät puhtaina kylvöstä pakkaamiseen: niihin ei kosketa koko prosessin aikana ja kastelu tehdään altapäin. Näin tuotteet ovat suoraan käyttövalmiita.

2. Vastuullinen valinta: 100 % suomalainen, laadukas tuote ilman torjunta-aineita. Kasvatettu kestävästi kerrosviljelmällä, energiataloudellisesti, kaikkea hukkaa välttäen, uusiutuvalla energialla.

3. Näyttävät, pienet lehdet, jotka säilyvät hyvin yhden leikkauspinnan ansiosta. Valmis sekoitus, jossa on salaatteja ja yrttejä = paljon raikasta makua! Näillä nostat annoksesi uudelle tasolle vaivattomasti.