Segredos de São Miguel on kunnianosoitus alueemme ihmisten kulttuurille, tietämykselle ja perinteelle. Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet ja Touriga Nacional rypäleet kasvoivat graniittisessa maaperässä. Ne korjattiin koneellisesti yöllä, joka antaa viileitä rypäleitä. Rypäleterttujen kannat poistettiin kokonaan ja rypäleet puristettiin pneumaattisesti. 48 tunnin kuorikontakti edelsi jäähdytetyissä 21-25 °C tankeissa tapahtuvaa käymistä. Malolaktinen käyminen tapahtui terästankeissa tammisauvojen antaessa viinille makua ja rakennetta. 10 % viinistä kypsytettiin 400 litran tynnyreissä.