Kuivapaahdettujen ja suolattujen kurpitsansiementen aromi sopii erityisesti salaatteihin, keittoihin ja kasvisruokiin. Huolellinen paahtaminen tekee siemenistä juuri oikean rapeita ja maukkaita. Kuivapaahtamisessa tuotteeseen ei lisätä lainkaan öljyä.