Huoneenlämmössä säilyvä pitatasku, joka ei murene. Pitaleipä on tuttu kreikkalainen street food, joka täytetään yleensä kanalla tai possunlihalla. Oman version jokainen voi loihtia itse kasviksilla, feta- tai halloumijuustolla ja maustaa tzatzikilla tai hummuksilla. Leipä on valmiiksi halkaistu. Pussi sisältää neljä pyöreää 100 g pitataskua.