Museum Reservan rypäleet korjattiin käsin valikoiden, valikointi uudelleen kellarissa lajittelupöydällä. Kannat poistettiin ja murskatut rypäleet kävivät 29 °C lämpötilassa 21 päivää. Museum Reserva-viiniä kypsytettiin 22 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja edelleen pullossa 12 kuukautta. Viiniä ei ole suodatettu, joten viini on aromikas ja sakkaa saattaa esiintyä jonkin verran. Makua on sitäkin runsaammin