Kuiva ja hedelmäinen valkoviini, jossa on herkullisen runsas hapokkuus. Viinistä voi löytää mm. kypsää sitruunaa, vihreää omenaa, kevyttä hunajaisuutta ja raikasta mineraalisuutta. Jälkimaku on hyvin tasapainoinen, jossa raikas hapokkuus ja pieni makea vivahde ovat hyvässä sovussa. Erinomainen kumppani erilaisille kala- ja äyriäisruoille. Sopii myös täydellisesti sushin kaveriksi.