Lapin Graavi on saanut metsänraikkaan makunsa valloittavasta katajanmarjasta, rosé-pippurista, sokerista ja merisuolasta. Olemme ylpeitä yhä käsityönä tehtävästä maustamisesta, ja valmistusmenetelmiemme tarkat yksityiskohdat ovatkin suvussamme tarkoin varjeltuja liikesalaisuuksia. 100 g tuotetta on käytetty 145 g kirjolohifileetä.