Microplane Gourmet -karkearaastin on kestävä ja tarkka väline mausteiden ja muiden aromaattisten raaka-aineiden tehokkaaseen raastamiseen. Terävä, ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkuupinta leikkaa raaka-aineet siististi säilyttäen niiden aromit ja rakenteen. Ergonominen kahva kumisella päällä varmistaa vakaan otteen ammattikeittiön vaativissa olosuhteissa. Raastimessa on ripustuslenkki, ja sen leveä muotoilu tekee työskentelystä tehokasta.