Viini on loistavassa tasapainossa makeuden ja hapokkuuden suhteen ja upean mineraalinen. Viinin aromeissa on runsaasti sitrusta ja kukkaisuutta. Jälkimaku on miellyttävä, raikas ja pitkä. Viinintekijä Philippe Zinck haluaa korostaa viinin raikautta, hänen mielestään viinin aromit eivät saa olla liian agressiivisia. Hedelmäisten makujen ja mineraalivivahteiden syntyyn vaikuttaa ilmaston lisäksi alueen vaihteleva maaperä.