Tuoksun aromit toistava maku on puolikuiva. Siinä on lisäksi hunajamelonia, rusinaa ja makeaa punaista omenaakin. Keskihapokas, persikkainen, litsiluumuinen, kypsän limettinen, kukkainen. Eloisa hapokkuus antaa tasapainoa hennolle makeudelle. Kypsytetty 4 kuukauden ajan ruostumattomissa terästankeissa. Seurusteluun ja tulisille & itämaisille ruoille.