Kotimainen 00‑pizzajauho on ammattilaisen valinta täydelliseen pizzapohjaan. Se on vahva, hienoksi jauhettu erikoisjauho, joka on valmistettu tarkoin valikoidusta suomalaisesta kevätvehnästä. Korkealaatuinen valkuainen ja yli 350:n W‑arvo takaavat taikinan erinomaisen sitkon, joka kestää jopa 72 tunnin kylmälevon. Tällä premium‑luokan jauholla loihdit rapeat, ilmavat ja sopivan sitkeät pizzapohjat sekä aromikkaat artesaanileivät. Pitkä nostatus kehittää taikinaan syvän maun ja täydellisen rakenteen.