Fever-Tree Mediterranean Tonic Water on hyvänmakuinen tonic-vesi, jonka maussa on välimerellisiä vivahteita. Juoma on ulkonäöltään puhdas ja kristallisen kirkas. Sen aromi muodostuu tuoreesta timjamista, sitrushedelmistä ja rosmariinista. Mikserin maku on pehmeä sitrusten ja yrttien sekoitus, johon on sekoitettu luonnollisen kiniinin karvautta.