Kuiva, hyvin aromaattinen, raikas ja tasapainoinen viini, jonka maku seuraa tuoksua. Pitkä jälkimaku. Mainio sellaisenaan, mutta myös erinomainen kumppani erilaisille mereneläville, kalaruoille, kanalle ja kalkkunalle. Ei malolaktista käymistä, jolloin viini säilyttää luonnollisen raikkautensa.