Pantziarou Bros halloumi on kyproslainen juusto, joka on valmistettu lehmän, vuohen ja lampaan maidosta. Se on miellyttävän suolaista ja rakenteeltaan kimmoisaa, jossa on vähän vähemmän "kitkumista" kuin muissa halloumijuustoissa. Pantziarou Bros halloumi sopii erinomaisesti grillaukseen ja salaatin lisukkeena tai friteerattuna välipalaksi. Se on myös erinomainen kasvisvaihtoehto lihan sijaan kasvishampurilaisessa.