Puljonki® Hollandaise Classic on pelkistetty ja samalla erittäin moniulotteinen kastike. Kastikkeen maku on voinen ja tasapainoisen hapokas sekä suutuntuma on pehmeän kermainen. Kastikkeen väri on upean vaalea ja voin kaltainen. Se soveltuu erinomaisesti kala- ja kasvisruoille. Valmista esimerkiksi klassista Sauce Normande -tyyppistä kastiketta maustamalla Puljonki® Hollandaise Classic ostereilla, kermalla ja lisää sekä sekoita lopuksi mukaan OSCAR® Kalafondi tiiviste. 1 litra, käyttövalmis.