Pohjois-Thaimaassa viljelty jasmiiniriisi on keitettynä väriltään valkoinen, aavistuksen tahmea, mutta ilmava ja pitkäjyväinen. Aromaattisen jasmiiniriisin tuoksu tulee pandanlehdistä. Jasmiiniriisi on erinomainen valinta useisiin ruokiin paistetusta riisistä wokkeihin ja curryyn sekä mm. aasialaisille ruoille. Kokeile myös jälkiruoissa!