Santa Maria BBQ Sauce Sweet & Spicy on tulinen BBQ-kastike, jossa on ripaus korianterinsiemeniä sekä savunmakuista chipotlea. Kastike on täydellinen kanalle, kyljyksille ja kalalle, mutta sopii myös hampurilaisille ja vihanneksille. Tarjoile tätä herkullista BBQ-kastiketta sellaisenaan, käytä sitä mausteena tai sivele sitä marinadin tapaan grillauksen aikana. Ohuempi koostumus tekee siitä täydellisen glaseeraukseen useampana kerroksena.