Snellmanin maukkaat naudanlihakuutiot ovat lisäaineettomia eikä niihin ole lisätty vettä. Kun liha sous vide -kypsennetään matalassa lämmössä sen omassa nesteessä, siitä tulee hyvin mureaa. Kuutiot ovat tasakokoisia ja kuumennuksen jälkeen irtonaisia, mikä helpottaa ja nopeuttaa niiden jatkokäsittelyä keittiössä. Soveltuvat pataruokiin, salaatteihin ja kastikkeisiin.