Urtekramin luomu kookoslastut valmistetaan tuoreesta kookoksesta. Kookoksen liha pilkotaan erittäin ohuiksi lastuiksi, kuivataan ja paahdetaan – niin yksinkertaista se on. Kookoslastut ovat täynnä terveellisiä kuituja. Käytä välipalana, sekoita myslin joukkoon, leivontaan, jälkiruokiin tai lämpimien ruokien viimeistelyyn.