Cantuccini, mantelikeksit tai mantelikorput - rakkaalla lapsella on monta nimeä! Italialaiset Matilde Vicenzin cantuccinit ovat rapeita ja kuivia mantelikeksejä, joita on perinteisesti nautittu makeiden jälkiruokaviinien seurana. Manteleiden lisäksi keksit on maustettu ripauksella appelsiinia ja vaniljaa. Cantuccinit ovat herkullisia myös kahvin kanssa tai vaikkapa murennettuna jäätelöannoksen päälle. Keksit on valmistettu yksinkertaisista, aidoista raaka-aineista ilman säilöntä- tai väriaineita. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä ja soijasta.