Fredman leivinpaperit on kehitetty ammattilaiskäyttöön. Ne suojaavat GN‑vuokia kypsennyksen aikana ja auttavat estämään ruoan tarttumista, mikä helpottaa astioiden puhdistusta ja voi vähentää ruokahävikkiä. Fredmanin leivinpaperit valmistetaan Suomessa, ja tuotteille on myönnetty Avainlippu-merkki, joka kertoo suomalaisesta valmistuksesta. Leivinpaperi on valmistettu puuraaka‑aineesta. PEFC™‑sertifioitu, molemmin puolin silikonoitu paperi auttaa estämään paistosten tarttumista ja tukee tasalaatuista lopputulosta eri käyttötarkoituksissa, kuten paistamisessa ja esivalmistelussa. Saatavilla on useita eri arkkikokoja ja rullapituuksia. PEFC™‑merkki osoittaa, että paperin puuraaka‑aine on peräisin kestävästi hoidetuista metsistä. Fredman telineleivinpaperi soveltuu kätevään Fredman Elmu®telineeseen (tuotenro. 8515 / GTIN 6418400085154).