Edamame, kokonaiset vihreät soijapavun palot sisältävät runsaasti proteiinia ja ovat kuidun lähde. Edamamea syödään puristamalla sormin pavut ulos palosta. Papuja voidaan tarjota kevyenä välipalana tai esimerkiksi tapaksen ja sushin lisukkeena. Ennen tarjoilua voi ripotella päälle hieman karkeaa suolaa.