Maustepippurilla on ainutlaatuinen neilikan, kanelin ja muskottipähkinän pippurinen maku. Jauhetussa muodossa se sopii hyvin lihapulliin ja monissa jouluruoissa käytettyihin kevyisiin kastikkeisiin. Maustepippuri muodostaa erityisesti grillibroilerin kanssa sopivan Jamaican jerk -maustesekoituksen ytimen.