Snellmanin herkullinen täysin lisäaineeton halkaistu kassler on sous vide -kypsennetty suussa sulavan mureaksi. Saat tästä uudella tavalla leikatusta kasslerista vaivattomasti annospaloja ja liha on helppo maustaa tai saada kastikkeeseen kauttaaltaan. Suosittelemmekin tarjoamaan halkaistua kassleria kastikkeellisissa ruuissa. Myös pakkauksen liemi kannattaa hyödyntää kastikkeessa. Tuote on miedosti suolattu, joten sen voi maustaa monipuolisemmin.