Herkkutilan Gouda on maukasta leivän päällä ja maistuu myös sellaisenaan pikkuvälipalana. Hollantilaisen kaupungin mukaan nimetty gouda on puolikova klassikkojuusto, jossa voi havaita vienon vivahteen myös makeutta. Se sopii täydellisesti niin suolaisiin leivonnaisiin, piiraisiin ja muffinsseihin kuin croissantinkin väliin. Saatavilla palana ja viipaleina.