artikkeli
Sesongissa: Perhosleikattu meribassi
Meribassi on Välimeren ja Itä-Atlantin rannikkojen arvostettu ruokakala, joka on jo pitkään löytänyt tiensä myös suomalaisiin ravintoloihin. Sen suosio perustuu miedon tasapainoiseen makuun ja hienosyiseen, napakkaan rakenteeseen.