Grillatut kasvikset & vuohenjuustoa
Valmistusaika
60 min
Ainekset
0,80 kg Menu Kypsytetty vuohenmaitojuusto 0,07 kg Menu Vehnäjauho 0,70 kg Menu Paprikasuikale punainen 0,80 kg Menu Porkkanapölkky 0,70 kg Kesäkurpitsa 0,40 l Punaviini-salottisipulivenegretti 0,15 kg Menu Hunaja juokseva 0,08 kg Menu Valkolupiinin verso 0,08 kg Pinjansiemen Menu Mustapippuri rouhittu
Valmistusvaiheet
1
Leikkaa vuohenjuusto n. 2 cm viipaleiksi.
2
Paneroi vuohenjuustoviipaleet vehnäjauholla.
3
Leikkaa kesäkurpitsa pölkyiksi.
4
Höyrytä porkkanat puolikypsiksi.
5
Freesaa kasvikset parilalla, lisää vinegretti ja kiehauta kasaan.
6
Ruskista vuohenjuustoviipaleet parilalla kauniin ruskeiksi.
7
Kokoa annos ja koristele hunajalla, paahdetuilla pinjansiemenillä ja lupiinilla.