Grillatut kasvikset & vuohenjuustoa

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 0,80 kg
    Menu Kypsytetty vuohenmaitojuusto
  • 0,07 kg
    Menu Vehnäjauho
  • 0,70 kg
    Menu Paprikasuikale punainen
  • 0,80 kg
    Menu Porkkanapölkky
  • 0,70 kg
    Kesäkurpitsa
  • 0,40 l
    Punaviini-salottisipulivenegretti
  • 0,15 kg
    Menu Hunaja juokseva
  • 0,08 kg
    Menu Valkolupiinin verso
  • 0,08 kg
    Pinjansiemen
  •  
    Menu Mustapippuri rouhittu

Valmistusvaiheet

1

Leikkaa vuohenjuusto n. 2 cm viipaleiksi.

2

Paneroi vuohenjuustoviipaleet vehnäjauholla.

3

Leikkaa kesäkurpitsa pölkyiksi.

4

Höyrytä porkkanat puolikypsiksi.

5

Freesaa kasvikset parilalla, lisää vinegretti ja kiehauta kasaan.

6

Ruskista vuohenjuustoviipaleet parilalla kauniin ruskeiksi.

7

Kokoa annos ja koristele hunajalla, paahdetuilla pinjansiemenillä ja lupiinilla.