Sitruuna-Ricottapasta

Keitä ja valuta pasta. Sekoita oliiviöljy joukkoon.

Pese ja suikaloi sitruunankuori sitrusraudalla. Purista tilkka mehua pastan joukkoon.

Sekoita ricotta, sitruunankuori ja pippuri kevyesti pastan joukkoon.

Viimeistele tuoreella pinaatilla ja raastetulla parmesaanilla.