Sitruuna-Ricottapasta
30.8.2018
Julkaistu
60 min
Valmistusaika
Ainekset
1,2 kg Canuti pappardelle tuorepasta 2 kpl Sitruuna 300 g Granarolo Accadi Ricotta 150 g Pinaatinlehti tuore 100 g Parmiggiano Reggiano
Valmistusvaiheet
1
Keitä ja valuta pasta. Sekoita oliiviöljy joukkoon.
2
Pese ja suikaloi sitruunankuori sitrusraudalla. Purista tilkka mehua pastan joukkoon.
3
Sekoita ricotta, sitruunankuori ja pippuri kevyesti pastan joukkoon.
4
Viimeistele tuoreella pinaatilla ja raastetulla parmesaanilla.