Sitruuna-Ricottapasta

30.8.2018

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 1,2 kg
    Canuti pappardelle tuorepasta
  • 2 kpl
    Sitruuna
  • 300 g
    Granarolo Accadi Ricotta
  • 5 g
    Menu Mustapippuri rouhittu
  • 150 g
    Pinaatinlehti tuore
  • 100 g
    Parmiggiano Reggiano

Valmistusvaiheet

1

Keitä ja valuta pasta. Sekoita oliiviöljy joukkoon.

2

Pese ja suikaloi sitruunankuori sitrusraudalla. Purista tilkka mehua pastan joukkoon.

3

Sekoita ricotta, sitruunankuori ja pippuri kevyesti pastan joukkoon.

4

Viimeistele tuoreella pinaatilla ja raastetulla parmesaanilla.