Classe Alu -kattilankansi on ihanteellinen valinta ammattikeittiöön. Alumiinirakenne niiteillä takaa tasaisen lämmönjaon ja helpon käsittelyn. Materiaali on 100 % kierrätettävää. Kansi suositellaan pestäväksi käsin ja kuivattavaksi pesun jälkeen.