Toscanalainen täyteläinen punaviini, jossa 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo ja 10% Cabernet Sauvignon. Rypäleet tulevat 300 metrin korkeudessa merenpinnasta sijaitsevilta tarhoilta, joiden keski-ikä on 17 vuotta. Maaperässä on hiekkakiveä, kalkkia ja punaista savea. Viini on käynyt luonnonhiivoilla, ja kypsynyt 18 kuukauden ajan eri kokoisissa suurissa tammitynnyreissä. Viinin täyteläinen rakenne on upean tasapainoinen, silkkiset tanniinit ja raikas hapokkuus. Tyylikäs pari erilaisille liharuoille, erityisesti lampaalle, sekä tomaattia sisältäville hapokkaille ruoille. Kokeile myös kovien juustojen kanssa.