Euro-East hapankaali porkkanalla on perinteisellä maitohappokäymisellä valmistettu lisuke, joka tuo annoksiin raikkautta, rakennetta ja tasapainoista happamuutta. Hapankaali valmistetaan pilkotusta kaalista ja suolasta maitohappokäymisen avulla, jossa kaalin sokerit muuttuvat maitohapoksi ja muodostavat tuotteelle sen tunnusomaisen maun. Maitohappokäyminen antaa tuotteelle täyteläisen maun ilman etikkaa tai lisättyä sokeria. Valmis tuote on helppokäyttöinen ja sopii erinomaisesti buffet- ja salaattipöytiin, lisukkeeksi sekä lämpimiin ruokiin. Toimii hyvin myös street food -annoksissa, kuten hodareissa, bowleissa ja grilliruokien kanssa.