Hätälän taidokkaasti lämminsavustettu kokonainen lohifilee sopii monenlaisiin ruokiin, lohisalaatteihin, leivän päälle tai sellaisenaan syötäväksi. Lämminsavustettu lohi on myös perinteinen juhlapöydän herkku. Siitä syntyy esimerkiksi aina suosittu, aromikas lohivoileipäkakku tai savulohisalaatti. Hätälän laadukas savulohifilee on valmistettu Oulussa parhaasta Pohjois-Norjan lohesta.