HK naudan entrecote n. 2,6 kg - HoReCa-tukku Kespro
HK naudan entrecote n. 2,6 kg
Suomalainen naudan luuton välikyljys. Entrecote leikataan naudan ulkofileen ja niskan välistä. Entrecoten sisällä usein kiinteää rasvaa, joka osittain sulaa paistettaessa. Pakattu yksittäin vakuumiin n. 2,6 kg. Arvostettu pihviliha.