Keskipaahtoinen kahvi sopii monelle herkulle, se käy pariksi suolaiselle ja makealle syötävälle. Hieman perinteistä tummempi paahto tuo paremmin maut esille. Keskipaahtoisessa kahvissa on tumman ja vaalean kahvin hyviä puolia: siitä löytyy hieman hapokkuutta, mutta se on myös pehmeä ja siitä on tunnistettavissa tummemman kahvin vivahteita.
Suodatinjauhatus, paahtoaste 2.