Pippuri makupohjassa on intensiivinen ja tasapainoinen aidon pippurin maku. Se soveltuu helppokäyttöisyytensä  ansiosta erinomaisesti esim. kastikkeiden, patojen ja marinadien maustamiseen. Fermentointiprosessin ansiosta pippurin maku syvenee ja täyteläistyy samalla säilyttäen raikkaan hapokkuutensa. Tuote sekoittuu tasaisesti ja sopii erinomaisesti niin kylmiin, kuumiin kuin kylmävalmistustekniikalla valmistettuihin ruokiin.