Miss Klose Chimichurri on argentiinalaisesta grillikulttuurista inspiraationsa saanut maustesekoitus. Sen raikkaan yrttinen maku sopii monipuolisesti erilaisille raaka-aineille. Argentiinassa sitä käytetään perinteisesti kastikkeena grillatulle naudanlihalle. Voit myös hieroa mausteseoksen lihan pintaan tai ripotella haluamallesi raaka-aineelle ennen kypsennystä. Käytä n. 10 g per kilo maustettavaa raaka-ainetta. Klassisen Chimichurri-kastikkeen teet sekoittamalla maun mukaan n. 10 g maustetta, 1 dl oliiviöljyä ja 30 - 45 ml sitruuna- tai limemehua. Anna vetäytyä n. 30 minuuttia.