Banaanin makuinen kellertävä rasvakuorrute kakkujen, leivosten ja muiden
leivonnaisten kuorruttamiseen. Helppo notkistaa ja kauniisti kiiltävä. Voidaan käyttää myös täytteenä esim. kreemiin sekoitettuna. Souplesse ei halkeile ja se on
pakastuksen kestävä.