Hyvä tietää Tämä murskattu chili sisältää sisäseinämät ja massan, mutta on siemenetön. Tämä tekee siitä yhden miedoista chililajikkeista. Käyttö Mieto chili sopii täydellisesti kasviskeittojen, pataruokien, lihan, dippien, tomaattikeittojen, tomaattikastikkeiden ja monien muiden kastikkeiden kanssa. Murskattu punainen chili ilman siemeniä jalostaa myös marinadeja, mietoja juustoja, currywurstia, pizzaa ja grillattua ruokaa. Maku Mausteisuusasteikko on 2–3 kymmenestä. Korkealaatuiset chilihiutaleet ovat tunnusomaisia voimakkaan punaisella värillä. Ne tuoksuvat hedelmäiseltä läpikotaisin. TuotantoChilit ovat - biologisesti katsottuna - itse asiassa paprikoita ja kuuluvat yövarjojen heimoon. Pepperoni, pepperoni, chili, pepperoncini ovat vain muita nimiä paprikille (Capsicum). Ne eroavat toisistaan mausteisuudeltaan, kooltaan ja väriltään. Mausteisuus määräytyy kapsaisiinin sisällön mukaan. Suurin osa mausteisuudesta on siemenissä ja palkon sisällä olevissa hienoissa kalvoissa, joihin ne roikkuvat. Chili on alun perin peräisin Etelä-Amerikasta, jossa sitä viljellään pääasiassa edelleen. Kalifornia, Argentiina, Intia, Portugali ja erityisesti Meksiko ovat myös nykyään suurimpia chilin tuottajia.