WEINGUT FAUBEL
Weingut Faubel
Weingut Faubel on saksalainen viinitila, joka sijaitsee Pfalzin viinialueella, joka on tunnettu erityisesti Rieslingistään. Tilalla on laaja valikoima viinejä, mukaan lukien valko- ja punaviinit, sekä kuohuviinit.
Erityisesti Riesling ja Pinot Noir ovat olleet tilan kulmakiviä.
Edelleen Faubelin perheen omistuksessa olevan tilan historia ulottuu 1600-luvulle, ja sen perinteet ja sitoutuminen korkealaatuiseen viininviljelyyn ovat säilyneet sukupolvien ajan.
Aluksi tila tuotti viinejä lähinnä paikalliseen kulutukseen, mutta ajan myötä se on kasvanut ja laajentanut toimintaansa, saavuttaen mainetta laadukkaiden viinien tuottajana.
Faubel on onnistunut yhdistämään perinteiset viininvalmistusmenetelmät ja nykyaikaisen teknologian.
Tila on tunnettu erityisesti siitä, että se kunnioittaa alueen perinteitä ja terroir'ia, mikä näkyy sen viinien laadussa ja luonteessa. Samalla tila on ollut avoin uusille ideoille ja innovaatioille, mikä on auttanut sitä säilyttämään kilpailukykynsä ja houkuttelevuutensa viininystäville.
Tila jatkaa perinteiden vaalimista, mutta samalla pyrkii innovoimaan ja kehittämään uusia tapoja tuottaa huippulaadukkaita viinejä.
Tuotteet ovat menestyneet erinomaisesti kilpailuissa ja arvioinneissa (mm.Gault & Millau ja Vinum).