Soijasuikaleet on tehty Eurooppalaisesta soijasta. Sisältää paljon proteiinia, 70%, ja on tietenkin geenimuuntelematon. Kiinteät, lihaa tai kanaa muistuttavat  soijasuikaleet ovat suosittuja erinomaisen rakenteensa ansiosta. Käytä niitä kuten kanasuikaleita wokeissa, pataruuissa ja kastikkeissa.