Vilarnaun missiona on tuottaa maailman parhaat cavat luonnonmukaisesti ja ympäristöystävällisesti. Tuottajan kaikki cavat ovat kestävän kehityksen sertifikaatilla varustettuja. Cava pikkolon tuoksu on hedelmäinen ja raikas, viheromenaa ja persikkaa. Maku on erittäin kuiva, keskihapokas, aavistuksen mineraalinen, sitruksinen, hedelmäinen, kevyen paahteinen ja hennon yrttinen. Kokonaisuutta ryhdittävät eloisat kuplat jotka korostavat viinin hapokkuutta.