Kananpojan jauhelihassa on rasvaa vain 4%. Käytä muiden jauhelihojen tapaan . Vähärasvainen kananpojan jauheliha sopii hyvin esimerkiksi kanapulliin -pihveihin, makaronilaatikkoon tai kastikkeisiin. Kariniemen Kananpoika on aina suomalaista, ilman antibiootteja kasvatettua kanaa.