ST~GERMAIN on ranskalainen likööri, joka valmistetaan tuoreista, käsin poimituista seljankukista kerran vuodessa myöhään keväällä. Jokainen pullo sisältää jopa 1 000 parasta seljankukan kukintoa, mikä takaa hienostuneen, tasapainoisen ja viimeistellyn liköörin. Dynaamisen maseraatioprosessin ansiosta tuoreet kukat liotetaan lämpimässä vedessä jatkuvassa liikkeessä, jolloin saadaan talteen herkimmät aromit. Liköörin ainutlaatuinen rakenne syntyy kahden räätälöidyn tisleen – neutraalin viljatisleen ja viinitisleen – yhdistelmästä. Tuoksussa on hedelmäisyyttä ja hienovaraista kukkaisuutta. Maku tuo esiin trooppisia hedelmiä, kypsää päärynää, hentoa sitrusta ja häivähdyksen hunajaa. Aromikas ja hienostunut profiili tekee siitä monipuolisen klassisiin ja moderneihin cocktaileihin, kuten ikoniseen St-Germain Hugo Spritziin. Nimensä likööri on saanut pariisilaisen St-Germain-des-Prés’n kaupunginosan mukaan, joka tunnetaan Belle Époque -taiteilijoistaan ja kirjailijoistaan.